Zutaten für 4 Portionen:

• 400g Champignons
• 3 Lauchzwiebeln
• 1 Zwiebel
• 750g gemischtes Hackfleisch
• 200g  Schlagsahne

Außerdem:

• 4 EL Paniermehl
• 1 TL Senf
• Salz
• Pfeffer
• 4 EL Öl

Pilze putzen, halbieren. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden, Zwiebel, Paniermehl, 4 EL Wasser und Senf verkneten. Würzen. Aus dem Hackteig 4 Frikadellen formen.

Frikadellen in heißem Öl unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen. In eine Auflaufform geben. Pilze im Bratöl andünsten. Mit Sahne ablöschen. Mit Salz würzen und über die Frikadellen gießen. Mit Lauchzwiebeln bestreuen. Im heißen Ofen bei 200 Grad Celsius ca.12 Minuten garen. Dazu schmeckt Baguette-Brot.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Schicke eine Umarmung an jemanden, denn Du magst, aber im Moment nicht sehen kannst.

Eine Anleitung für diesen besonderen Gruß findest Du hier.

Auf einem Teller voll Wasser wird das Männchen seine Arme zur Umarmung ausbreiten.

Umarmung. Malvorlage und Anleitung als PDF runterladen